中井寿美様作

「栗を揚げた」とマメにカマス

材料（２人分）　　　　　　作り方

カマス　　　５尾　　　　　・カマスを３枚におろす

豆腐　　　　５０グラム　　・フードプロセッサーでミンチにする

卵黄　　　　１個分　　　　・ミンチにしたかますに豆腐、卵黄、片栗粉、カレー粉を混ぜ、よくこねる

枝豆　　　　２０粒　　　　・黒豆も加え、２センチ程度の大きさに丸める

カレー粉　　小さじ２　　　・5mm～1cmに折ったそうめんをまぶす　

そうめん　　１束　　　　　・１７０度の油で揚げる

片栗粉　　　小さじ２　　　・お皿に盛り付けたら完成

揚げ油

ケチャップ　適量