2020.12.03
内海信子様作
お花畑のシーフードサラダ
材料(2人分) 作り方
明石タイ 半身 ・はっさくを半分飾りきりし、中身をくり抜く
エビ 6尾 ・タイを薄くそぎ切りしくるくる巻く(バラのイメージ)
はっさく 2個 ・エビを湯がき湯切りする
かいわれ 20グラム ・野菜をすべて輪切りの薄切りにし、おさらの縁に並べる
ラディッシュ 4個 ・☆の調味料を混ぜ合わせる
キュウリ 1本 ・はっさくにタイ、エビ☆の調味料を盛り付けお皿にのせたら完成
☆リンゴ酢 20cc
☆醤油 20cc
☆塩、こしょう 少々