第41回 全国豊かな海づくり大会 兵庫大会 ~御食国ひょうご~

お知らせ

県産水産物を使った「大会記念レシピ」コンテスト入賞者の決定について

令和2年11月18日(水)に兵庫県水産会館にて県産水産物を使った「大会記念レシピ」コンテストを開催しました!

当日は一次審査(書類選考)を通過した8名の方々に腕によりをかけてオリジナル料理を作っていただきました。

どの兵庫県産水産物も、オリジナル性あふれる美味しいお魚料理に仕上げてもらいました。

皆さんにも県産の魚を使ったお料理を作っていただきたいので、今回の入賞者の作品を紹介しますね!詳しい調理方法は今後大会公式インスタグラムにてご紹介していきます。

【最優秀賞】                                                     【優秀賞】

土井 祐介様                  瓢 美和様               大西 莉菖乃様

コイチと秋野菜のバターソテーいちじくソースがけ       焼きギスと豆腐とネギの炊いたん     大きなアナゴちらし寿司

 

   

 

【佳作】

井上 恵一様                 内海 信子様              川端 寿美香

もう一品ほしいときの簡単干物巻き       お花畑のシーフードサラダ        年中美味しい♪穴子の蒸し寿司

     

 

川本 有紀子様                中井 寿美様

五輪野菜さばバーグ              「栗を揚げた」とマメにカマス

  

 

今回コンテストに参加、協力いただいた皆様、ありがとうございました。

 

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